Fidelıus, erken olgunlaşan,kışlık,kılçıklı,sert bir buğday çeşididir.Yüksek nişasta oranı ve iyi randımanından dolayı etanol üretimine çok uygundur.Fidelıus; küf,kahverengi pas ve fusarium mantar hastalığına karşı yüksek dayanıklılık gösterir.
*Öğütülmeye uygun
*Güçlü stabilite
*Kaliteli güvenli pişirme
*Yüksek nişasta oranı