İki yıllık, gerek yaprakları gerekse yumruları hayvanlar tarafından sevilerek yenilen, yüksek enerji açığa çıkaran sulu ve şekerli bir yem bitkisidir.
EKİM ZAMANI : İç bölgelerde Mart-Nisan,kıyı bölgelerde daha erken ekim yapılır.
EKİM DERİNLİĞİ : 2.5-3.5 cm